北京王府井廚房自動滅火裝置安裝策劃方案

1月15日，九澤廚房自動滅火裝置即將再次進入北京核心商圈王府井，為一家餐廳提供廚房安全保護，為此，九澤技術人員專門到店實際考察，根據廚房灶臺情況和廚房自動滅火裝置特點進行了專業化設計。

店名：品悅軒（北京王府井店）

設備類型：廚房自動滅火裝置

一、現場情況分析：

1、根據現場勘測情況可知，廚房間內有一長一短兩個煙罩灶臺，長灶臺約14米左右，短灶臺約3米左右，兩個灶臺分處兩個房間，中間間隔距離較大。

2、長灶臺情況：

①煙道口數量：8

②灶臺數量：4

③煙道長度：14米

④由此可知配置清單如下：

長灶臺廚房自動滅火裝置清單（雙瓶組）：

 3、短灶臺情況

①煙道口數量：2

②灶臺數量：3

③煙道長度：3米

④由此可知配置清單如下：

短灶臺廚房自動滅火裝置配置清單（單瓶組）：

 二、分析結論

根據現場情況可知，應當采用一單一雙兩臺廚房自動滅火裝置的安裝保護方式，原因如下

1、雙瓶組廚房自動滅火裝置氮氣驅動裝置容積為2L，最大支持噴頭數量為20個，無法兼顧所有灶臺。

2、兩個煙罩之間距離太遠，按標準壓力值計算，滿足使用的最長距離僅為15米，無法支持多個煙罩之間使用。

3、雙瓶組廚房自動滅火裝置最大支持感溫組件為5個，最長距離不超過15米，無法支持兩個煙罩使用。

綜上各個條件，采用一套雙瓶組廚房自動滅火裝置+一套單瓶組廚房自動滅火裝置的保護方式可以滿足現場使用需求，且成本最低。