使用廚房自動滅火裝置的注意事項

廚房自動滅火裝置是現代商場餐廳必備的滅火設備，能夠保護廚房灶臺在起火的時候第一時間撲滅火災，因此對商場餐廚消防安全來說有這重要意義，在安裝維保廚房自動滅火裝置的時候，我們九澤消防就發現很多商戶在使用過程中遇到了一些問題，從而造成了不必要的損失，下面給大家盤點幾個比較常見的。

1、天然氣灶臺猛烤火

有些使用天然氣的廚房灶臺在做飯的時候習慣先點火，然后灶臺上沒放鍋，天然氣的火又開的很大，廚師以為沒放鍋就沒事，但殊不知這種長時間烘烤煙罩的行為會使煙罩溫度迅速升高，當達到183℃的時候，為了搶在煙罩上面油污被點燃之前滅火，廚房自動滅火裝置就會開始噴射滅火劑進行滅火，這樣一方面存在很大的火災隱患，一方面在廚房自動滅火裝置方面就造成了很大的浪費，還需要更換新的滅火劑和氮氣瓶。

2、煙罩暴力清洗

通常商用廚房的煙罩都是需要經常清洗的，要么是自己廚房人員清洗，要么是找專業的清洗公司，未經過相關培訓的人清洗煙罩有時候就會不注意廚房自動滅火裝置的存在，一門心思的只管清洗，有時候我們還能看到清洗煙罩的人員把廚房自動滅火裝置的感溫器管道拉掉的情況，殊不知這樣非常危險，感溫器管線的盡頭連接著啟動開關，一旦觸發報警，就會開始噴射滅火劑和水霧，就造成了誤噴，也是浪費了滅火劑和氮氣瓶，所以需要注意。

3、隨手蓋噴頭帽

在煙罩下面我們可以看到一排管道，上面有這若干噴頭，這就是廚房自動滅火裝置專用的滅火劑噴頭，每個噴頭上面還有個紅色膠帽，平時蓋在噴頭上，加入朋友們看到這個膠帽掉了，請隨手將其再扣到噴口上，因為這膠帽是保證廚房自動滅火裝置能正常使用的重要保護裝置，因為廚房灶臺上油煙繚繞，時間長了很有可能被油污堵住噴頭口，造成廚房自動滅火裝置無法噴出滅火劑的尷尬局面，有了這個噴頭帽的保護就能防止油煙進入噴口，所以請隨手將其扣上。