北京廚房滅火設備安裝記錄之豐臺萬達廣場

2020年12月10日，到北京豐臺萬達廣場安裝廚房滅火設備，也就是大家常說的廚房自動滅火裝置，有的地方也叫廚自滅系統(tǒng)，本次安裝任務是給一家專門做煲仔飯的餐廳安裝雙瓶組廚房滅火設備，據(jù)說他們生意還挺好，要晚上10點半才可以開始安裝，按照約定好的時間和地點，我們的安裝技術員李師傅提前出發(fā)了。

北京豐臺萬達廣場位于北京市豐臺區(qū)豐科路6號，距離我們九澤消防設在大興區(qū)安定鎮(zhèn)的分公司雖然不算太遠，但也有40公里路程，李師傅早早的便把一套嶄新的雙瓶組廚房滅火設備裝在了他心愛的小面包車上，徐徐駛向本次任務地點，豐臺萬達廣場。

路途遙遠，且經(jīng)常堵車，但好在，晚上8點半左右就到達了目的地，為了不影響商戶做生意，李師傅選擇等待商場臨近下班再過去，這個商場正常是10點下班，那時候就可以帶著設備上去了，李師傅也沒閑著，開始檢查安裝廚房滅火設備的工具，并確保所有安裝配件都準備到位。

終于可以開始安裝了，李師傅帶著所有東西來到店里，廚房還殘留著做飯時的余溫，店里為了方便和李師傅溝通相關事宜，特意讓后廚一名廚師陪著，并且負責提供現(xiàn)場安裝廚房滅火設備需要的東西，這名年輕的廚師姓王，大家都喊他小王，左右也是閑來無事，李師傅一邊安裝廚房滅火設備，一邊隨口和小王聊了起來。

寂靜的窗外寒風凜冽，而廚房則是一片忙碌的景象。

“李大哥你餓不餓”

“還行”

“我給你煮碗面吧，夜里太冷了，也驅(qū)驅(qū)寒氣”

小王廚師熱情的說道，接著轉(zhuǎn)身進入另一個廚房間，還沒安裝廚房滅火設備的位置開始忙活起來，到底是專業(yè)廚師，十分鐘左右的時間，一鍋香噴噴的面就做好了，兩人端著熱騰騰的碗，快被凍僵的手指也開始有了知覺，兩人狼吞虎咽的吃了起來。

完事以后，李師傅又開始了安裝，終于在忙活了6個小時以后，圓滿完成了任務。

“李大哥，據(jù)說有的廚房滅火設備只需要兩個小時就能安裝好，怎么咱們這個需要這么久啊”

看著滿身疲憊的李師傅，小王發(fā)出了疑問。

“廚房滅火設備分為單瓶組和雙瓶組兩種，雙瓶組安裝的覆蓋面積較大，所以安裝時間比單瓶組廚房滅火設備要長一些，而廚房滅火設備又分為機械式與電動式兩種，電動式功能多一些，安裝的設備也多一些，所以安裝時間也會長一些，加上每個廚房的情況都不同，需要根據(jù)現(xiàn)場情況設計安裝方案，所以就造成了有的設備安裝的久，有的設備安裝的快的情況”

李師傅笑著解釋到。

然后兩人一起溝通了關于廚房滅火設備的其他知識，并完成了交接工作，本次安裝任務圓滿完成。

踏著漫天星光迎著夜風，李師傅踏上了回家的路程，雖然有過苦和累，但是看到每個商用廚房都能更加安全的運作，所有廚房灶臺都有廚房滅火設備保護，作為消防人的我們，也是十分欣慰的，還是那句話，關注消防安全，專愛生命，你我共勉。