廚自滅系統是北京很多商場的后廚房都要安裝的消防設備,主要針對灶臺和煙罩進行滅火,所以市場保有量較大,但本著消防安全無小事的原則,在商場內部新開業的飯店餐廳都是要在開業之前安裝好廚自滅系統的,否則就無法正常開業,下面為大家介紹一下廚自滅系統的安裝知識。
1、安裝什么型號的好
廚自滅系統有著許許多多的型號,每種應用的場景都不同,應當根據灶臺情況進行選擇,參照標準如下:
①單瓶組:使用噴頭數量小于10個的廚房環境,商場后廚房使用較多。
②雙瓶組:使用噴頭數量介于10~20個之間的廚房環境,例如較大的飯店、餐飲中心等場所。
③三瓶組:使用噴頭數量位于20~30個之間的廚房環境,大多數應用在工廠食堂、大學食堂、較大的飯店酒店等等。
2、安裝在什么位置好
北京地區寸土寸金,所以很多廚房都比較狹小,在安裝廚自滅系統的時候應當根據室內空間設計出合理的安裝位置,其原則上應當符合:
①主機距離煙罩位置不超過1米為宜
②廚自滅系統主機應當放置在人員能夠到的高度
③當廚房空間不夠或與廚自滅系統安裝位置發生沖突的時候,應當以廚自滅系統優先安裝。
廚自滅系統屬于設備消防系統的一種,天然承載著重要的滅火任務,其重要意義不言而喻,所以為了對自己廚房的安全負責任,也為臨近的其他商家負責,一定要安裝好廚自滅系統。
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