四川味聚特食品安裝火鍋炒料機防過熱切斷裝置的案例介紹

在火鍋炒料機上安裝防過熱自動切斷裝置【15863639119】

背景介紹

四川味聚特食品有限公司是一家專注于火鍋底料生產的知名企業，其產品在市場上享有極高的聲譽。火鍋底料的生產過程中，炒鍋作為核心設備，其安全性和穩定性至關重要。然而，由于加熱源的持續作用，炒鍋內的溫度可能會持續升高，如果不加以控制，可能會導致過熱現象，進而引發火災、設備損壞等安全事故。為了提升生產安全，味聚特食品決定在火鍋炒料機上安裝防過熱自動切斷裝置。

安裝過程

1. 選擇安裝位置：
• 安裝位置應盡可能靠近炒料機的熱源，以便更準確地監測溫度。
• 同時，要避免裝置直接接觸到高溫部分，以防止裝置受損。
• 考慮便于查看和維護，以及遠離潮濕和腐蝕性環境，確保裝置的正常工作和延長使用壽命。
2. 準備安裝工具和材料：
• 所需的安裝工具如螺絲刀、電鉆等。
• 可能需要的安裝材料如螺絲、接線端子等。
3. 關閉電源或燃氣：
• 在安裝防過熱自動切斷裝置之前，務必關閉炒料機的電源或燃氣，以確保安全。
4. 進行安裝：
• 根據裝置的說明書或安裝指南進行安裝。
• 將裝置固定在選定的位置上，并連接好相關的電線或氣管。
• 確保裝置的傳感器能夠準確檢測溫度，以便在過熱時及時切斷電源或燃氣。
5. 測試裝置：
• 安裝完成后，重新開啟電源或燃氣，對防過熱自動切斷裝置進行測試。
• 確保其能夠在溫度過高時自動切斷電源或燃氣，以保障炒料機的安全運行。

裝置功能及效果

1. 實時監測溫度：
• 防過熱自動切斷裝置能夠實時監測炒料機的溫度變化。
• 一旦溫度超過預設的安全范圍，裝置將自動切斷電源或燃氣供應，有效防止因過熱導致的火災和設備損壞。
2. 提升生產安全：
• 這一功能在保障生產安全的同時，也減少了因設備故障帶來的經濟損失。
3. 提高生產效率：
• 通過實時監測炒鍋溫度，截斷裝置能夠確保火鍋底料在適宜的溫度下均勻受熱，從而提高生產效率。
4. 提升產品質量：
• 裝置還能避免因溫度過高導致的物料燒焦、變質等問題，提升產品質量。
5. 延長設備壽命：
• 通過控制溫度，減少了炒鍋因過熱而產生的熱應力，從而延長了設備的使用壽命。

后期維護

為了確保防過熱自動切斷裝置始終處于良好工作狀態，味聚特食品定期對裝置進行檢查和維護，包括檢查裝置的傳感器是否靈敏、清洗油鍋和傳感器上的油污和雜物、檢查裝置的電源線路和連接是否良好等。

結論

四川味聚特食品通過在火鍋炒料機上安裝防過熱自動切斷裝置，不僅提升了生產安全，還提高了生產效率、產品質量和設備壽命。這一舉措符合國家和地方在食品安全和安全生產方面的法規要求，也提升了企業的安全形象和市場競爭力。味聚特食品的這一做法值得其他火鍋底料生產企業借鑒和推廣。